冠心病的饮食防治原则是什么

1. 控制总热量，维持热能平衡，防止肥胖，使体重达到并维持在理想范围内。
2. 控制脂肪与胆固醇摄入。
3. 蛋白质的质和量适宜。
4. 采用复合碳水化合物，控制单糖和双糖的摄入。
5. 多吃蔬菜、水果。
6. 少量多餐，避免吃得过多、过饱，不吃过油腻和过咸的食物，每日食盐摄入应控制在3～5g。
7. 忌吸烟、酗酒、饮浓茶及用一切辛辣调味品。